控制农药污染 确保农作物质量安全

  农药是特殊的抗灾物质，在农作物病、虫、草、鼠害防治中占有重要的位置，为农业丰产增收起到了保驾护航的作用，立下了汗马功劳。有人曾经做过估计，如果停止使用农药，世界农产品产量将大幅度下降，其中粮食将下降25%—30%，蔬菜将下降40%—50%，果品将下降35%以上，糖料将下降35%—40%，同时农产品的品质将严重降低，甚至失去商品价值。如今全球农产品大幅度增产与农药的大面积应用有着直接的关系，我市每年应用化学农药开展农作物病虫草鼠害2000万亩次以上，可挽回粮食损失约15亿公斤。由此可见，农药为我市农业的丰产丰收做出了巨大贡献。

  农药在防治农作物病、虫、草、鼠害上确实起到了极为重要的作用。但是农药在给人们带来好处的同时，也给人类带来了相当大的危害。因为农药绝大部分都是有毒的，有些农药还是剧毒、高毒、高残留，如呋喃丹、甲拌磷、久效磷、甲基1605、六六六、DDT、磷丹粉等。目前，我国农业生态环境遭受污染的来源主要来自农药、化肥、地膜、工业废气和污水污染等多方面，但其中农药对农业生态环境，特别是农产品的污染最为严重，也最为直接。因为农药毒性最大，表现为一是直接污染环境，影响畜禽、鱼类和人类的安全；二是农药附着在农作物表面或进入农产品内，从而产生农药残留导致人畜直接中毒或积累中毒，直接威胁人们身体健康。据报道，全世界每年约有300万农药中毒患者，其中绝大多数为有机磷农药中毒。近年来，我国农药中毒事故也屡见报导，报道的数字触目惊心。1991年1月—9月广州市食品部门抽检90份蔬菜样品，高毒农药甲胺磷检出率达71.9%；河北省防疫站1997—1999年历时3年的调查表明，蔬菜中残留农药的种类和数量逐年增多，检出率也逐年上升，3年农药检出种类分别为3种、5种、11种，检出率分别为36%、44%、54%，呈上升趋势。

  造成农药残留量超标的主要原因就是农民在农产品的生产过程中，只顾眼前利益，不按农药使用规定滥用农药，尤其是蔬菜生产，农民滥用农药现象非常为普遍，一般蔬菜田平均每5—7天就要使用一次农药，有的农民为了提高防治效果，擅自使用呋喃丹、甲基1605、3911、甲胺磷等高毒高残留农药，这些农药不但高毒，而且在植物体内需要60天以上才能被分解掉，农民常常是边打农药边上市，有些农民上午喷完农药后下午就采收上市，蔬菜中残留着大量农药，人们将蔬菜买回后直接食用进入体内，可想而知人们长期食用这样的农产品会有什么样的结果。1994—1995年全国因食蔬菜中毒者高达8211人，其中死亡61人；1993年上海市某制药厂职工食用茼蒿菜77人集体中毒；1995年杭州某大学50多名学生食用小白菜中毒被集体送进医院抢救；1998年武汉市1个月内连续4起因食用小白菜、空心菜等发生中毒33人；1987、1988和1991年大陆输送香港的蔬菜引致港人食菜中毒达600人之多，我市虽然没有开展此方面的调查统计，但情况也决不会乐观。此外，农药使用方法不当、保管不善，造成人为中毒事件也时有发生。一般轻微的农药中毒人们往往不宜察觉到，中毒症状表现为：头疼、头晕、迷糊、无力、恶心、呕吐等类似于感冒和胃肠不适症状，过几天后症状自然消失。严重的中毒可导致昏迷甚至死亡，间接或积累中毒更不宜被人们察觉，问题可能会更严重，如导致癌症、残疾、畸形等病变，我国目前各种癌症发病率逐年增多，无不与环境污染有着密切的关系，但与农药污染的关系可能更为密切。因此，人们急切呼唤生产出无农药污染，对人体安全、无害的绿色农产品。

  我市农药污染特点及其存在的问题表现在以下几个方面：

  一是我市农药应用面积大，使用范围广。我市是黑龙江省重要商品粮和农副产品生产基地。农药使用品种多，数量大，其中有70%-80%的农药直接散落到环境中，对土壤、地表水、地下水和农产品造成污染，并进一步进入生物链，对整个环境、生物和人类造成危害，另一部分农药直接喷洒到植物体表面，直接造成农产品的污染。二是我市农药污染在蔬菜和经济作物生产上表现更为突出。三是我市高毒农药仍然在使用，甲拌磷、呋喃丹、氧化乐果以及这些药剂的复配剂使用量仍然占有较大比例。四是农药生产厂家杂乱，产品质量低劣，有效成分不清，流入到我市的农药质量不能令人放心。

  农产品农药的残留不仅影响人们的身体健康，更成为各贸易国之间的重要的技术壁垒，直接影响我市农产品在全国乃至国际市场的竞争力。为严格控制农产品中农药残留，全面提高我市农产品质量安全，满足广大消费者对农产品营养、优质、安全的要求，适应我市农业和农村经济发展的需要，我们建议：

  1、改进病虫害防治方式

  从短期来看首先要正确使用现有农药，包括用药的剂量、时间、种类、方法等；其次改进防治方式，将原来的化学防治为主，改为生物防治为主，物理防治和化学防治并举的综合防治，如利用赤眼蜂和高压汞灯防治玉米螟，用灭幼脲防治蔬菜害虫等行之有效的生物和物理防治措施。从长远来看还要加强环境的综合保护，因为环境越恶劣，发生病虫害的几率就越高。只有“听取蛙声一片”，才有可能“稻花香里说丰年”。

  2、开发农药替代品

  解决蔬菜农药残留问题的根本出路是尽快开发出高效低毒的农药，并且价格上必须有竞争力。在当前条件下，要让每一个菜农去生产真正意义上的“无公害”蔬菜，虽然技术上有保障，但在流通环节上存在着优质不优价，防治成本偏高的现状，使无公害农产品生产受阻。现在市场上的低毒农药要么效果不好，要么价格昂贵。如果有物美价廉的农药替代品出现，农民肯定会欢迎并且接受，因为他们也是农药污染的受害者。

  3、提高科技含量

  相关管理部门和农药生产厂家不应把注意力都集中在如何提高农药的药效上，还应该在如何降低施药后的污染上下功夫，要把提高药效和降低污染放在同等地位来看待，加大人力、物力的投入，加大相关政策的支持力度，不断提高各类农药的科技含量，以便让广大农民用上高效、低毒、低污染的农药。

  4、宣传引导是关键

  不少农民对高毒、高残留农药的危害知之甚少，在农业生产中大量使用高毒、高残留农药。对此，农业技术推广部门应采取农民喜闻乐见等多种形式，大力宣传使用高毒高残留农药的“后遗症”，如用药中毒、危及食品安全、污染环境以及危害人们身体健康等问题，让农民充分认识到高毒、高残留农药危害的严重性。

  5、推广使用生物农药

  推广使用生物农药是减少农药污染的有效途径。一是要通过政策引导、资金支持，政府补贴，并鼓励农资生产企业研制、开发并生产高效、低毒、低残留的生物农药，限制生产高毒、高残留农药；二是向农民公布限用、禁用农药品种及其危害性，对农民进行无公害种植培训，引导农民使用生物农药。

  6、大力发展真正意义上的无公害食品、绿色食品和有机食品。打造绿色食品之都，这不仅仅是全市多了几个绿标产品，更重要的是强化对全市“三品”进行监督和监管的力度。

  7、建立农药残留检测机构，不定期的对全市各大农贸市场的农副产品，尤其是蔬菜进行监测，定期公布检测结果，让百姓明明白白消费，食用安全放心的农产品。同时使农民认识到，科学、合理使用农药产品才有市场。

  农药是有毒的，但并不可怕，可怕的是人类对它的无知；农药本身不错，错就错在人类对它的滥用或不合理使用；农药对环境残留危害是不可避免的，但人类可以通过适当措施加以控制，使其残留量尽量减小到最低程度。我们相信，在全市各级有关部门和农民朋友的努力下，控制农药污染，确保农产品质量安全，保障全市人民的身体健康指日可待。