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【疫情防控建言选登】关于规范处理积压过期、变质食品原料的建议

时间:2020-03-27   来源:省委会调研部

       民革哈尔滨市党员闫光伟 、戴海英就疫情期间食品安全问题提出相关建议,原文如下:

       面对席卷全球突如其来的新冠疫情,黑龙江省启动响应级别最高的“重大突发公共卫生事件Ⅰ级响应”,城市小区封闭管理,餐饮业、食品经营等停业、歇业至今2个月左右,由于春节前商家大量进货,造成食材过期、变质、发霉等现象,如果这些过期变质食材加工成食品销售后果将不堪设想。

       如果仅仅靠行政命令让餐饮业主自律自行处理这些过期变质食材恐怕也不现实,那么如何规范处理这些过期变质食材就成为当务之急。

       为保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》等相关法律法规,作如下建议。

建议:

       制定《对于新冠疫情防控期间餐饮业或食品经营者如何规范处理销毁积压过期、变质食品原料的食品安全提示》

       一、餐饮业或食品经营者在复工前,市场监管部门与餐饮业或食品经营者签订“食品安全保证协议”,要依法落实主体责任,开展食材自查工作,对于超过保质期、腐败变质、霉变、生虫等食材进行就地立即封存,记录在册。市场监管部门将组织车辆运送这些封存的过期变质食材进行集中销毁;

       二、严禁将超过保质期食品经过改换包装、标签等方式进行销售或捐赠;

       三、严禁将食材标注虚假生产日期、保质期等行为;

       四、严禁将腐败变质、霉变食材加工食品销售;

       五、市场监管部门将进行重点执法检查,一经查实违反《食品安全法》行为,将依法从严从重予以行政处罚,涉嫌构成犯罪的,将移送公安部门处理;

       六、鼓励市民监督,拨打12315热线电话进行投诉举报,提供食品安全违法线索。举报经查证属实的,将依照规定给予举报人相应举报奖励。

 

备注:

该建议已被民革省委采用并报送相关部门。关于新型冠状病毒防控,全省民革各级组织和民革党员有什么好的意见建议,可以与民革省委调研部联系,我们将选取精品信息报送民革中央和全国政协,为打赢疫情防控攻坚战贡献参政党力量!

联系人:

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玄立媛 13945060263

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